|
Sokowirowiec to narzędzie do oddzielania soku od owoców , ziół , warzyw liściastych i innych rodzajów warzyw z miazgi w procesie zwanym wyciskiem . Oddzielając miazgę , suchaki koncentrują odżywianie naturalnie obecne w owocach i warzywach, które pozwalają organizmowi łatwiej wchłaniać odżywianie niż trawienie produktów stałych. Zastosowanie sokowirówki ułatwia również spożywanie większej liczby surowych produktów. Niektóre sokowirówki z odmiany żubry lub podwójnych biegów wykonują również dodatkowe funkcje, takie jak kruszenie ziół i przyprawy oraz wytłaczanie makaronu.
Rozwiertaki są używane do ściskającego soku z cytrusów , takich jak grejpfruty , cytryny , limonki i pomarańcze . Sok jest ekstrahowany przez naciśnięcie lub zgrzytając połowę cytrusów wzdłuż krztunnego centrum stożkowego i odrzucanie skórki. Niektóre rozwiertaki są stacjonarne i wymagają od użytkownika naciśnięcia i obracania owoców, podczas gdy inne są elektryczne, automatycznie obracając obracane centrum, gdy owoce są naciskowe.
Sokowirowiec odśrodkowy przecina owoce lub warzywo z płaskim ostrzem do cięcia. Następnie obraca produkt z dużą prędkością, aby oddzielić sok od miazgi.
Sokowirówka z rządzeniem używa pojedynczego ślimaka do zagęszczania i kruszenia produkcji w mniejszych sekcjach, zanim wyciska sok wzdłuż ekranu statycznego, podczas gdy miazga jest wydalana przez osobny gniazdko.
Tituring sokowirówki mają podwójne ślimaki do zmiażdżenia i prasowania produktów.
Prasa wyciskająca (prasa owocowa , wina) to prasa na większą skalę, która może być stacjonarna, ale także mobilna. Mobilna prasa ma tę zaletę, że może podróżować do sadu jabłkowego rolników i sok na prasuj tuż w tamtym i tam. Proces ten jest używany przede wszystkim do jabłek i obejmuje stos jabłek, owinięty drobną szmatką, która jest następnie wciśnięta przy około 40 ton. Maszyny te są popularne w Europie i zostały teraz wprowadzone do Ameryki Północnej.
Ekstraktor soków parowych jest zazwyczaj garnek do wytwarzania pary, który służy do podgrzewania partii jagód (lub innych owoców) w perforowanym garnku ułożonym na pojemniku zbierającym sok, który znajduje się nad garnkiem parowym. Sok jest ekstrahowany bez środków mechanicznych, więc jest niezwykle wyraźny, a ze względu na ogrzewanie pary jest również pasteryzowane gotowe do długotrwałego przechowywania.
Subskrybuj Aby Matki biuletyn:
Pobierz aktualizacje, rabaty, Promocje
i Big Nagrody Klasyfikacja!